博客來精選推薦鹿港尋味：揭開「正宗古早味」蘊藏的飲食傳奇 (電子書)
鹿港尋味：揭開「正宗古早味」蘊藏的飲食傳奇 (電子書)
鹿港尋味：揭開「正宗古早味」蘊藏的飲食傳奇 (電子書) 評價
網友滿意度：
最近入手了個新平板~
愛讀書的我一定要補些電子書來嘗鮮試效果啊~~
從紙面改到亮亮的螢幕的確是有點不習慣啦
但是輕薄的重量的確讓我愛不釋手啊!!
看書習慣改啦改啦改啦~~
尤其推推這本書唷!
鹿港尋味：揭開「正宗古早味」蘊藏的飲食傳奇 (電子書)
希望你們會喜歡囉~
順便附上購書折價券連結!
超方便的~ 趕快+LINE試試看唄!
台中水晶店
博客來e-coupon傳送門
鹿港尋味：揭開「正宗古早味」蘊藏的飲食傳奇 (電子書)
本週熱銷商品:
|
中華民國全圖(秋海棠版)  |
廣州旅遊全攻略（第 9 刷）  |
商品訊息功能:
商品訊息描述:
漫遊古都繁華，發掘道地鹿港味
行旅至鹿港，除了尋訪古蹟、寺廟外，
絕不能錯過藏身巷弄間的在地美食！
曾是台灣中部第一大港的鹿港，在發展計畫中與縱貫鐵路擦身而過，亦不受高速公路青睞；雖如棄兒般被遺忘在時光的洪流裡，卻也隔絕了飲食文化的衝擊，因而得以保存台菜最原汁原味的經典味道。
儘管食材與烹飪工具不免隨時代變遷而調整，然而一間間承繼傳統的攤擔，始終堅持淳樸年代的真誠價值，不隨波逐流，不追名求利，秉持先人對吃食的單純信念，以價廉味美、材料實在的鄉土佳餚款待每位客人，滿溢出古早醇厚的人情滋味：獨步全台的蝦丸、小巧精緻的扁食燕、卵膏飽滿的蝦蛄、滑溜順口的麵線糊、香軟多汁的肉包、入口即化的鳳眼糕……每一道令人垂涎的鹿港美食，都是環境條件、製作手法和祖傳祕方的綜合展現。
只要深入鹿港最具代表性的廟埕、老街、市場，實地品嘗箇中滋味，你也能參透鹿港的味道與記憶，從觀光客躋身行家之列！
打開鹿港背後的美食寶庫
鹿港知名作家心岱以「飲食」為題，親身走訪故鄉的各個角落，訪談在地耆老、餐廳廚師、糕餅師傅、小吃店家、市場攤擔，將鹿港三百年來的辦桌、食材、小吃、甜點、祭祀吃俗等飲食源流，詳實的呈現在讀者面前，使人深入了解鹿港美食獨特與迷人之處。
除了歷史文化，本書更仔細介紹鹿港各式美食與名產，報導各間傳承古早味的攤擔、店家，一篇一章勾勒出一幅鹿港小鎮的「美食地圖」，最在地的美食資訊、最富人情味的圖文導覽，絕對是你尋訪鹿港美食不可或缺的絕佳指南！
商品訊息簡述:
- 作者： 心岱
- 出版社：天下文化
- 出版日期：2016/01/29
- 語言：繁體中文
鹿港尋味：揭開「正宗古早味」蘊藏的飲食傳奇 (電子書)
留言列表
